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Entrevista: Como os dBakers em Miami rapidamente se levantam e rodam com a coleta na loja + entrega

Entrevista: Como os dBakers em Miami rapidamente se levantam e rodam com a coleta na loja + entrega

Deb Hopkins

Como nômades digitais, estamos freqüentemente em cidades onde nossos clientes estão localizados e temos a capacidade de visitar suas lojas de tijolos e cimento para descobrir como eles administram seus negócios. Muitas de nossas maiores atualizações vieram do aprendizado sobre como podemos atender melhor nossos clientes durante essas conversas. Recentemente, sentamos com Giancarlo Guevara, um dos irmãos gêmeos que fundou e dirige a DBakers, uma padaria de esquina no bairro de Midtown, na Flórida. DBakers oferece uma grande variedade de produtos assados, desde bolos personalizados, e macarrão, até cupcakes sazonais e locais específicos, com perfis de sabor muito exclusivos.

Eles migraram recentemente para Shopify e atualizaram seus serviços para incorporar Zapiet's Store Pickup + Delivery para agilizar seus serviços de pickup e entrega na loja. Visitar esta padaria foi realmente emocionante saber como foi fácil para eles mudar rapidamente a maneira como administram seus negócios - desde a instalação do aplicativo até o início da operação com nosso serviço e contar com ele por mais da metade de seus pedidos em tão curto período de tempo.

Nós: Quando você começou a oferecer a entrega? Que solução você estava usando de volta antes da Coleta + Entrega na Loja?

Giancarlo: Abrimos nossa padaria no verão de 2018. Nossos clientes esperavam uma entrega gratuita, mas naquela época nós só a oferecemos por telefone. Todo o processo era manual - teríamos que procurar o endereço e depois cobrar por milha. 

A melhor parte da mudança para o Store Pickup + Delivery era não precisar lidar diretamente com clientes que queriam entrega. Eles podiam fazer seu pedido e ver imediatamente os custos de entrega calculados antes de completar o pedido ou abandoná-lo. Isso nos poupa - e a eles - muito tempo.

Nós: Qual é a importância de oferecer opções de coleta na loja para seus clientes? Você tinha outra solução antes de Zapiet?

Giancarlo: Lançar nosso negócio em Shopify e adicionar Store Pickup + Delivery tem sido realmente importante para nosso negócio. Facilita muitas coisas para nós e para nossos clientes: as pessoas podem fazer pedidos quando quiserem e da maneira que for mais conveniente para elas. 

Para nós, isso reduz a necessidade de um funcionário extra para gerenciar as chamadas de entrega. Permite que os clientes façam transações diretamente em nossa loja - o que muitos deles preferem. Oferecer a flexibilidade de coleta ou entrega na loja significa que não receberíamos vendas de outra forma.

Oferecer a flexibilidade de coleta ou entrega na loja significa que não receberíamos vendas de outra forma.

Nós: A que distâncias vocês oferecem entrega local?

Giancarlo: Percorremos trinta milhas ao norte e ao sul - desde o sul de Miami até Hollywood, FL.

Nós: Que porcentagem de seus clientes optam por recolher, e quantos solicitam entregas?

Giancarlo: Para nosso negócio, é uma divisão equilibrada - 50/50. Nós fazemos muitas entregas!

Nós: É difícil encontrar motoristas? Seus motoristas são funcionários ou contratados?

Giancarlo: Neste momento, como nosso negócio ainda é tão jovem, usamos empreiteiros. Nossas entregas são esporádicas ao longo do dia - geralmente dois lotes pela manhã e mais um ou dois pela tarde. Portanto, para nós, um serviço como o Uber faz sentido por enquanto.

Nós: Há algo que você não possa fazer atualmente através do aplicativo Zapiet?

Giancarlo: Até agora não experimentamos nenhuma limitação! Há tantas coisas que você pode fazer com ele - o aplicativo é realmente grande. Você pode estabelecer suas próprias tarifas, usar tarifas calculadas, ou tarifas de entrega por quilômetro. O que quer que você queira fazer, você pode selecioná-lo e personalizá-lo para o seu negócio.

Nós: Vocês oferecem produtos que são sazonais?

Giancarlo: Sim, por sermos uma padaria, muitos de nossos produtos são sazonais, de acordo com os feriados. Estamos sempre acrescentando novos produtos a cada estação. Oferecemos coleta na loja e entrega local para todos os nossos produtos - e alguns até podemos enviar.

Com o aplicativo, somos capazes de escolher facilmente quais itens podem ser enviados e quais não podem, dando-nos muita flexibilidade e reduzindo a carga administrativa.

Nós: Quão fácil você achou a instalação e configuração do aplicativo, e para usar suas características?

Giancarlo: Foi super fácil. Tivemos que pedir apoio para nos ajudar a montar o cálculo das tarifas diretamente em nossa loja Shopify.

É sempre divertido ver nossos clientes e aprender mais sobre seus negócios. Esta visita em particular foi uma de nossas preferidas, pois podemos gostar de testar os deliciosos cupcakes que eles oferecem em vários sabores específicos de Miami (flan em cima de um cupcake qualquer um?!)